рецепта
Пица с тиква
Вкусно
от
Нека това ястие не ви изглежда странно! Много е вкусно и оригинално
Тиква
Готвене: 1 час мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Пица с тиква" беше добавена на
Продукти
| брашно | 200 г |
| прясна мая | 10 г |
| хладка вода | 100 мл |
| олио | 2 с.л. |
| Щипка сол и щипка захар |
ПЛЪНКА
| Тиква | 700 г |
| 2 глави кромид лук | |
| кренвирши | 100 г |
| кашкавал | 200 г |
| сметана | |
| сол на вкус | |
| други подправки по желание |
Приготвяне
• Маята се разтваря в хладката вода с щипката захар.
• Сместа се излива в кладенче в брашното, заедно с олиото и солта и се замесва тесто.
• Оставя се да втаса.
• Тиквата се нарязва на дребни парчета и се слага да се свари, докато омекне, след което се отцежда.
• Лукът се нарязва на шайби и се запържва в малко олио, докато омекне.
• Кренвиршите се нарязват на кръгчета и също се запържват.
• Тестото се разстила в тавичка.
• Върху него се изсипва сметаната, а върху нея се редят сварената тиква, лукът и кренвиршите.
• Отгоре се настъргва кашкавалът и се поръсват подправките.
• Пицата с тиква се пече в умерена фурна.
Бележки
** източник на рецептата : сп. Кулинарен Журнал (1/2006 г)
