Пица с Прошуто и смокини

• За рецептата “Пица с Прошуто и смокини” се приготвя тесто за пица.

• В купа се смесват всички продукти за рецептата за тесто : брашно, сол, суха мая, вода и зехтин.

• Омесва се меко и еластично тесто, като се меси 8-10 минути.

• Омесеното тесто за рецептата “Пица с Прошуто и смокини” се оформя на топка.

• Прехвърля се в намаслена купа и се покрива.

• Тестото за рецептата се поставя на топло да втаса за 60 минути или докато увеличи обема си два пъти.

• За рецептата “Пица с Прошуто и смокини” фурната се загрява на 200 С.

• Втасалото тесто за пица се разделя на два части.

• Всяка част се разточва на кръгла питка с дебелина 0,5 см.

• Нареждат се в тава за печене и отгоре пицата се намазва с кетчуп (доматено пюре).

• Нареждат се сирене Моцарела, нарязана на кръгчета, след това Прошуто, което се навива на “розички”.

• Накрая се поставят четвъртънки смокини.

• Пицата с Прошуто и смокини се пече 15 минути.

• Пицата се поднася като се гарнира с допълнително смокини, пресен босилек, черен пипер и леко напръскана със зехтин.