рецепта
Пица с праз и маслини
от
Пица
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 55 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Пица с праз и маслини" беше добавена на
Продукти
| брашно | 700 г |
| суха мая | 2 пакетчета х 7 г |
| зехтин | 10 с. л. олио или |
| сол | 2 ч. л. |
| млян черен пипер на вкус | |
| суха мащерка и босилек | |
| Индийско орехче | щипка |
| около 1 кг праз | |
| 15-20 черни или зелени маслини без костилки |
Приготвяне
• За рецептата "Пица с праз и маслини" от пресятото брашно, маята, 4-5 с. л. олио, 1 ч. л. сол и хладка вода (около 300 мл) се забърква меко тесто.
• Оставя се да втасва около 1 час, като през това време в останалото олио или зехтин се задушава нарязаният праз до прозрачност и се добавят останалата сол и подправките.
• Бухналото тесто за рецептата "Пица с праз и маслини" се размесва, ако трябва, се добавя още брашно и се разстила в намаслена тавичка.
• Отгоре се изсипва празът и се поръсва с нарязаните на едро маслини.
• Оставя се да втаса още 10-15 минути и се пече в загрята фурна при 200 С около 30 минути, докато се зачерви.
• Пицата с праз и маслини може да се поднесе както топла, така и студена.
Бележки
** Рецепта за Пица с праз и маслини - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал"
*** Време за приготвяне: 55 мин + 1 ч втасване
**** Продукти за 8 порции
