Пица с моркови и градински чай

• За рецептата "Пица с моркови и градински чай" брашното се разбърква с маята.

• Добавят се водата, зехтинът и солта.

• С помощта на ръчен миксер със спираловидни бъркалки се меси 5 минути.

• Поръсва се с малко брашно, след което купата се покрива с кухненска кърпа.

• Купата се поставя в хладилник минимум за 2 часа (може да престои до 24 часа).

ПЛЪНКА

• За рецептата "Пица с моркови и градински чай" морковите се обелват и се нарязват на тънки шайби.

• Варят се в кипяща подсолена вода 1 минута, след което се отцеждат.

• Листата от градински чай се измиват и се нарязват на тънки ивички.

• Чесънът се обелва и се накълцва на ситно.

• В купа се разбъркват 2 с. л. зехтин, градинският чай и чесънът.

• Сиренето Моцарела се нарязва на дребни кубчета.

ПИЦА

• Студеното тесто за рецептата "Пица с моркови и градински чай" се прехвърля върху набрашнена повърхност.

• Разделя се на 6 парчета, които се разточват на питки с диаметър 12 см.

• Нареждат се върху тава, която е застлана с хартия за печене.

• Отгоре се разпределя половината от Моцарелата.

• Подсушените моркови се посоляват и се разбъркват с чесновото олио.

• След което се разпределят върху подготвените пици.

• Накрая се поръсват равномерно с останалите кубчета Моцарела.

• Фурната за рецептата "Пица с моркови и градински чай" се загрява на 180 С.

• Пиците с моркови и градински чай се пекат 15 минути, след което се поръсват със синьо сирене.

• Пекат се още 7-10 минути.