рецепта

Пица с луканка и моцарела

Пица с луканка и моцарела

Рецепта за Пица с луканка и моцарела - една много вкусна комбинация :)Рецептата Пица с луканка и моцарела и снимката са изпратени от lilcho13
5 5 2

Пица

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 2-4

Българска

Рецептата "Пица с луканка и моцарела" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 250 г
топла вода 130 мл
суха мая 1 ч. л.
сол 1 ч. л.
захар 1 ч. л.
зехтин (може и олио) 1 с. л.
луканка 100 г
Моцарела 125 г ( малка топка)
черни маслини (без костилка) 50 г
домати в кутия 7-10 с. л.
Риган 1 с. л.
кашкавал 100 -150 г
зехтин за намазване на тавите
брашно за поръсване на тавите
домати на филийки за гарниране

ЗА ТЕСТОТО:

• За рецептата "Пица с луканка и моцарела" купа разтваряме маята в топлата вода.

• Добавяме захарта и солта.

• В друга купа пресяваме брашното, правим кладенче и изсипваме сместа от вода, мая, сол и захар.

• Замесваме нелепкаво тесто.

• Добавяме зехтина и месим отново.

• Оставяме го да втаса (да удвои обема си) на топло в купа покрита със свежо фолио.

• Около 1 час.

• Разделяме тестото за рецептата "Пица с луканка и моцарела" на 2 топки (аз използвам две големи кръгли тави) разточваме в размер и форма според тавата за печене.

• Намазваме тавата с зехтин с помощта на четка, набрашняваме.

• Прехвърляме блата в тавата, и оформяме крайчетата.

• Най - лесно става прехвърлянето като сгънем блата на четири като при всяко сгъване набръшняваме леко.

• След пренасянето в тавата разгъваме :)

ЗА ПЛЪНКАТА:

• Намазваме блата с доматената паста.

• Поръсваме с риган.

• Настъргваме кашкавал, и поръсваме с част от него.

• Поставяме тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 5 мин, леко да се запече блата.

ЗА ПИЦАТА С ЛУКАНКА И МОЦАРЕЛА:

• Изваждаме тавата и поставяме парчетата луканка, парчетата моцарела, обезкостените и нарязани маслини (може и цели), поръсваме с останалия кашкавал.

• По желание може да чукнем едно яйце в средата на пицата, като леко го разбъркаме с вилица.

• Печем до готовност.

• По желание гарнираме с филийки пресен домат.


Бележки

Рецепта за Пица с луканка и моцарела - една много вкусна комбинация :)Рецептата Пица с луканка и моцарела и снимката са изпратени от lilcho13