рецепта
Пица с картофи и розмарин
от
The AWW
Пица
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Пица с картофи и розмарин" беше добавена на
Продукти
| картофа | 3 (630 г) |
| Розмарин | 1 ч. л. пресни иглички |
| зехтин | 2 с. л. |
| брашно с бакпулвер | 150 г |
| брашно | 150 г |
| краве масло | 30 г |
| 1 леко разбито яйце | |
| прясно мляко | 80 мл |
| настърган Пармезан | 40 г |
| Чесън | 2 скилидки |
Приготвяне
• За рецептата "Пица с картофи и розмарин" картофите се почистват, обелват се и се измиват.
• Сваряват се (на пара, в микровълнова фурна) до готовност.
• Отделя се 1 картоф (110 г), а останалите се намачкват на пюре.
• Отделеният картоф с помощта на остър нож или V -образно ренде се нарязва на тънки филийки с дебелина 1 мм.
• Филийките се подсушават с кухненско руло и се овалват в зехтин и розмарин.
• Фурната за рецептата "Пица с картофи и розмарин" се загрява на 200-220 С.
• Тава с размери 25х30 см се намаслява.
• Двата вида брашно се пресяват в голяма купа.
• Прибавя се маслото и с помощта на пръсти се намачква до образуване на трохи.
• Добавят се пюрираните картофи, солта, яйцето и млякото.
• Омесва се тесто за рецептата "Пица с картофи и розмарин" и се прехвърля върху набрашнена повърхност.
• Меси се 5-8 минути.
• Готовото тесто се разточва и внимателно се прехвърля в подготвената тава.
• Оформят се стените на пицата.
• Поръсва се с Пармезан и пресован чесън.
• Отгоре се нареждат филийките картофи, като леко се застъпват.
• Пече се 30 минути или докато картофите омекнат.
Бележки
Рецепта за Пица с картофи и розмарин - рецепта за вкусна пица с картофи и розмарин.
