Пица с домати и левурда

• За рецептата "Пица с домати и левурда" в купа се размива маята заедно със захарта в 75 мл вода.

• Брашното се пресява в друга голяма купа, като в средата се оформя кладенче.

• Изсипва се маята и купата се покрива и оставя за 15 минути.

• Добавят се солта, зехтинът и останалата вода.

• Омесва се елестично и меко тесто за рецептата "Пица с домати и левурда".

• Покрива се и се оставя за 45 минути.

ПЛЪНКА за рецептата Пица с домати и левурда

• В това време доматите се нарязват на тънки филийки, които се почистват от семената.

• Левурдата се измива и се подсушава.

• Нарязва се на тънки ивички с дебелина 1 см.

• Сиренето се настъргва на едро ренде.

ПИЦА С ДОМАТИ И ЛЕВУРДА

• Фурната за рецептата "Пица с домати и левурда" се загрява на 250 С.

• Втасалото тесто се разделя на 2 части.

• Всяка част се разточва на кръгла питка и се прехвърля в огнеупорна тава (24 см).

• Намазва се с крема сиренето и отгоре се нареждат филийките домати.

• Пицата се поръсва със сол и черен пипер.

• Пече се на долна скара за 6-8 минути.

• Готовата пица с домати се поръсва със сиренето и левурдата.

• Пицата с домати и левурда се поднася веднага.