рецепта
Пица с босилек, Фета и салата
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 2-4
Българска
Рецептата "Пица с босилек, Фета и салата" беше добавена на
Продукти
| брашно тип 500 | 300 г |
| суха мая | 7 г |
| сол | 3/4 ч. л. |
| топла вода | 175 мл |
| зехтин | 2 ч. л. |
ПЪЛНЕЖ
| 30 г накълцани листа от босилек | |
| натрошено сирене Фета | 30 г |
| нискомаслена майонеза | 60 г |
| прясно мляко | 2 с.л. |
| 1/4 ч.л. едро счукан черен пипер | |
| 1 (350 г) маруля или салата | |
| 1 малка глава червен лук | |
| настърган Пармезан | 30 г |
Приготвяне
• За рецептата "Пица с босилек, Фета и салата" в голяма купа се смесват брашното, маята и солта.
• Сипват се водата и мазнината.
• Всичко се разбърква добре.
• Тестото за рецептата "Пица с босилек, Фета и салата" трябва да се отлепва от стените на съда.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност.
• Меси се 5 минути до еластично и гладко тесто.
• Две големи тави се намасляват.
• Тестото за рецептата "Пица с босилек, Фета и салата" се разделя на 2 части.
• Фурната за рецептата "Пица с босилек, Фета и салата" се загрява на 220 С.
• С набрашнена точилка всяка половина от тестото се разточва върху набрашнена повърхност до получаване на правоъгълник с размери 28х15 см.
• Оформените блатове за пица се поставят в подготвените тави.
• Поръсват се равномерно с босилек и 1/2 от сиренето.
• Пиците се пекат 12-15 минути до златист цвят (ако се поставят две тави една над друга, то на 7 минута се разменят местата им.)
САЛАТА
• За рецептата "Пица с босилек, Фета и салата" в голяма купа се разбъркват с вилица майонезата, млякото, черният пипер и сиренето.
• Марулята (салата) и лукът се нарязват на тънки ивици и полумесеци.
• Изсипват се в купата и се разбъркват със заливката.
ПИЦА
• Върху горещата пица се разпределя салатата.
• Поръсва се с настъргания Пармезан.
Бележки
Рецепта за Пица с босилек, Фета и салата - ако обичате ароматно тесто, то можете да прибавите следните продукти :
- 1 ч. л. едро счукани зърна черен пипер или
- 1 с. л. ситно накълцан пресен розмарин или
- 1 ч. л. стрит сух розмарин или
- 50 г ситно накълцани черни маслини без костилки.
