рецепта
Пица на грил
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 2-4
Българска
Рецептата "Пица на грил" беше добавена на
Продукти
| брашно тип 500 | 300 г |
| суха мая | 7 г |
| сол | 3/4 ч. л. |
| зехтин | 2 ч. л. |
| топла вода | 175 мл |
ПЛЪНКА
| зехтин | 2 с.л. |
| сирене Моцарела | 225 г |
| 12 пресни листа босилек | |
| домата | 2 |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Пица на грил" в голяма купа се разбъркват брашното, маята и солта.
• Сипват се водата и зехтинът.
• Разбърква се добре и се омесва тесто.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност и се меси още 5 минути.
• Готовото тесто за рецептата "Пица на грил" се оставя да "почине" 15 минути, след което се разделя на 2 или 4 части.
• От тях се оформят кръгли, плоски питки, като не се оформят ръбове.
ПЛЪНКА
• За рецептата "Пица на грил" сиренето и доматите се нарязват на тънки филийки.
• Листата босилек се измиват и се подсушават с кухненско руло.
ПИЦА НА ГРИЛ
• Грилът (барбекюто) се загрява.
• Оформените пици се пекат за около 2-5 минути или до златист цвят на кората отдолу.
• С помощта на щипки (за скара), пиците се обръщат.
• Изпечената повърхност се намаслява със зехтин.
• Нареждат се сиренето, босилекът и доматите.
• Пиците на грил се пекат още 3-5 минути или докато сиренето се разтопи.
• Прехвърлят се по чинии.
• Пиците на грил се напръскват с останалия зехтин.
• Подправят се със сол и черен пипер.
• Пицата на грил се поднася гореща.
Бележки
Рецепта за Пица на грил - рецепта за невероятно вкусна пица изпечена на грил. Гответе с мен пица на грил и всички ще бъдат очарование, обещавам Ви :-)
