рецепта
Песто с естрагон и кашу
от
Песто
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 3 ч. ч.
Българска
Рецептата "Песто с естрагон и кашу " беше добавена на
Продукти
| Магданоз | 1 връзка |
| едро нарязан естрагон | 3 с.л. |
| сурово кашу | 1/2 ч.ч. |
| настърганата кора от 1 лимон | |
| сокът от 3 лимона | |
| Чесън | 1 скилидка |
| зехтин | 1/3 ч.ч. |
| червен винен оцет | 3 с.л. |
| сол и черен пипер |
Приготвяне
В сух тиган запечете кашуто на умерена температура, докато покафенее и стане трошливо. Оставете да се охлади. Смелете на пюре първите 6 продукта в блендер.
Прибавяйте на порции и при включен блендер зехтина и оцета. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Ако желаете, прибавете няколко супени лъжици топла вода, за да постигнете консистенция, която ви харесва.
Бележки
Използвайте за намазване на сандвичи, за сос към паста или към печено пиле.
