рецепта
Песто от магданоз и лешници
Гответе с мен
Песто
Българска
Рецептата "Песто от магданоз и лешници" беше добавена на
Продукти
| Магданоз | 80 г |
| печен и обелен лешник | 100 г |
| настърган Пармезан | 50 г |
| настъргана лимонова кора | |
| сок от един лимон | |
| зехтин |
Приготвяне
• За рецептата "Песто от магданоз и лешници" в хаванче или кухненски робот се разбиват всички съставки освен зехтина до желаната консистенция.
• Постепенно и при непрекъснато бъркане се налива зехтина.
• Пестото се посолява и се подправя със смлян черен пипер.
• Пестото от магданоз и лешници е подходящо за риба, но може да се поднесе и с паста.
Бележки
** Рецепта за Песто от магданоз и лешници - количеството зехтин е въпрос на вкус - може да се добави по-късно, това зависи за какво се използва пестото.
*** Лешниците могат да бъдат заменени с орехови, кедрови ядки или пък смес от тези ядки.
