рецепта
Пестил от сини сливи
от
ДИМИТРОВДЕН
Българска
Рецептата "Пестил от сини сливи" беше добавена на
Продукти
| Сливи | 10 кг сини |
| олио |
Приготвяне
• Измитите и почистени от костилките сливи се пресоват заедно с люспите и се варят, докато се превърнат в гъста маса.
• Сместа се разстила на пласт с дебелина около 1 см върху хартия, намазана с олио, и се суши.
• Готовият пестил се навива на руло и се съхранява на сухо и проветриво място.
Бележки
** На празника, който се чества на 26 октомври имен ден имат всички носещи неговото име: Димитър, Димитрина, Драган, Димо, Димка, Митко, Митре и сродни.
*** "Дойде ли Димитровден, идва снегът", гласи поговорката.
**** източник на рецепта : сп. Кулинарен Журнал (10/2010 г)
