рецепта
Печено пиле с Моцарела и Пармезан
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Печено пиле с Моцарела и Пармезан" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 2 с. л. |
| Чесън | 2 скилидки |
| пилешки гърди без кожа | 3 (пеперуда) |
| готов доматен сос за спагети | 475 мл |
| Босилек | 5-6 листа пресен |
| Моцарела | 220 г сирене |
| настърган Пармезан | 40 г |
| 150 г хлебни крутони тип Кубети |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 175 С.
• Пилешките филета се измиват, подсушават и разрязват на половинки (общо се получават 6 парчета).
• Огнеупорна тава (32,5 x 23 см) се намаслява със зехтин и се поръсва с пресования чесън и люспите от червения пипер.
• Нареждат ce пилешките парчета, след което се поливат с доматения сос и се поръсват с накъсани листа босилек.
• Покриват се с половината нарязана на филийки Моцарела и се поръсват с половината от Пармезана.
• Отгоре се разпределят хлебните крутони, след което се покриват с останалата Моцарела и останалия Пармезан.
• Ястието се пече 35 минути (пилешкото филе трябва да достигне температура от 70 С).
• Изважда се от фурната и се оставя да престои 5-7 минути.
• Печеното пиле с Моцарела и Пармезан се разпределя по чинии и се поднася със зелена салата.
