рецепта

Печени моркови

Печени моркови

Вкусна рецепта за гарнитура или за основно ястие за вегетарианци.
5 5 2

Моркови

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Печени моркови" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Моркови 1 връзка пресни
кромид лук 1 голяма глава
Чесън 2 скилидки
лимонов сок 1 с. л.
зеленчуков бульон 4 с. л. пилешки или
зехтин 1 с. л.
краве масло 50-60 г
суха мащерка 1 ч.л.
ситно нарязан магданоз 1/2 връзка
сол
смлян черен пипер

• Фурната се загрява на 200 С.

• Морковите се почистват, обелват и разрязват по дължината на две.

• Прехвърлят се в огнеупорна тава и се поливат със зехтин.

• Лукът се обелва и се разрязва на 4 части, а чесънът се нарязва на тънки филийки.

• Подготвените зеленчуци се прибавят към морковите.

• Поръсват се със сол, черен пипер, мащерка и половината от магданоза.

• Поливат се с бульона и лимоновия сок.

• Отгоре върху морковите се разпределя маслото, нарязано предварително на кубчета.

• Тавата се похлупва с алуминиево фолио.

• Морковите се пекат 40-45 минути.

• Тавата се отхлупва и печените моркови се оставят да се запекат за още 15 минути.


Бележки

** Рецептата "Печени моркови" е вкусна и здравословна гарнитура към месо или пък идеална рецепта за вегетарианци.