рецепта

Печени картофи с праз лук

Печени картофи с праз лук

4.5 5 4

Стъпка по стъпка

Българска

Рецептата "Печени картофи с праз лук" беше добавена на

2 коментара

Продукти

картофа 5 (1,5 кг)
праз лук 1 (350 г)
мащерка 3 ч. л. ситно нарязана
мащерка или 2 ч. л. суха
пилешки бульон 60 мл (1/4 ч. ч.) зеленчуков или
бяло вино 60 мл (1/4 ч. ч.) сухо
зехтин 1с. л.
Чесън 1 скилидка пресован

• Картофите се измиват, обелват и се измиват отново.

• Нарязват се на тънки кръгчета.

• Празът се почиства, измива се и се нарязва на дребно.

• Половината от картофите се нареждат в дълбока 3,5 литрова намаслена и огнеупорна форма.

• Отгоре се нареждат праз лук и половината от мащерката.

• Покриват се с останалите картофи и мащерка.

• Виното, зехтинът и пресованият чесън се смесват и се разбъркват добре.

• След което се сипва бульонът и всичко се разбърква.

• С така приготвената смес се заливат картофите.

• Формата се покрива с алуминиево фолио или капак.

• Фурната се загрява на 180-190 С.

• Картофите с праз лук се пекат 45 минути.

• След 45 минута се маха капакът или фолиото и се запича още 45 минути, докато не се зачервят картофите.

• Печените картофи с праз лук се поднасят топли.