рецепта
Печени картофи с Маскарпоне
Гответе с мен
Стъпка по стъпка
Българска
Рецептата "Печени картофи с Маскарпоне" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 400 г |
| Маскарпоне | 120 г |
| жълтък | 1 |
| зърнеста горчица | 2 ч л |
| настъргано сирене (твърд сорт - Чедър, Балкан, Пармезан) | 100 г |
| зелен лук | 30 г |
| Табаско | |
| Сос Уорчестър | |
| смлян черен пипер | |
| сол |
Приготвяне
• Картофите се сваряват и се обелват (най-добре да се приготвят от предната вечер).
• Сиренето Маскaрпоне се разбива с жълтъка, горчицата.
• Подправя се по желание с Табаско (1-2 капки), Сос Уорчестър.
• Прибавя се настърганият кашкавал и се подправя със смлян черен пипер и сол.
• Върху всеки картоф се поставя по 1 с л от сместа.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 175 С за 15-17 минути.
• Готовите картофи се поръсват с нарязания зелен лук.
• Поднасят се със зелена салата.
