рецепта
Печени картофи
Гответе с мен
Стъпка по стъпка
Българска
Рецептата "Печени картофи" беше добавена на
Продукти
| картофа | 3-4 големи |
| зехтин (extra vergine) | 2 с. л. |
| Риган | щипка сух |
| Босилек | щипка сух |
| Розмарин | щипка сух |
| мащерка | щипка суха |
| люспи от червен пипер | 1/2 ч. л. |
| морска сол | |
| 1/2 ч.л. чесън на прах |
Приготвяне
• Картофите се обелват и се измиват.
• Всеки картоф се нарязва на 8 части.
• Поставят се в тенджерата и се заливат със студена вода.
• Посоляват се и се довеждат до кипване със затворен капак.
• Капакът се отстранява и се варят в кипяща вода за 2 минути.
• Картофите се изцеждат и се оставят леко да изстинат.
• Зехтинът се смесва с ароматните подправки, чесновият прах и чилито.
• Всяка осминка се намазва с подправения зехтин.
• Също така е възможно да се изсипят картофите в плик и да се залеят със зехтина и внимателно да се раздрусат.
• Картофите се поставят в тава, която се покрива с алуминиево фолио, намаслено със зехтин.
• Поръсват се с морска сол и смлян черен пипер.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за около 20-25 минути.
• Печените картофи се консумират топли.
