рецепта
Печена риба с картофи и сметана
Гответе с мен
Рецепти с риба
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Печена риба с картофи и сметана" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 500 г |
| течна готварска сметана | 200 мл |
| ситно нарязан копър | 1 с.л. |
| Чесън | 1 скилидка |
| 600-800 г (1-2 броя) почистена риба (ципура, бяла или друга) | |
| 1 дафинов лист | |
| Копър | 1 стрък |
| сол и смлян черен пипер | |
| олио |
Приготвяне
• За рецептата “Печена риба с картофи и сметана” рибата се измива добре под течаща студена вода.
• Подсушава се и се натрива отвън и отвътре със сол.
• Във вътрешността на рибата се поставят дафинов лист, скилидка чесън и стрък копър.
• Картофите се обелват и измиват.
• Нарязват се на тънки филийки (2-3 мм), след което се нареждат в намаслена огнеупорна тава, като се оставят няколко филийки картофи настрани.
• Течната готварска сметана се разбърква със ситно нарязания копър, сол и смлян черен пипер.
• След което се изсипва върху картофите.
• Отгоре се нарежда рибата и се намазва леко с олио.
• Върху рибата се нареждат отделените филийки картофи.
• Филийките картофи се напръскват с олио.
• Тавата с рибата с картофи и сметана се покрива с алуминиево фолио.
• Фурната се загрява на 200 С и рибата се пече 20-25 минути.
• Печената риба с картофи и сметана се отхлупва и температурата на фурната се увеличава до 225 С.
• Печената риба с картофи и сметана се пече още 15 минути.
• Разпределя се по чинии и се поднася със зелена салата.
Бележки
Рецепта за Печена риба с картофи и сметана - лесна и сравнително бърза рецепта за приготвяне на риба с картофи за пълноценен обяд или вечеря.
Етикети: рецепти с ципура , рецепти с риба , печена риба , рецепти със сметана , рецепти с картофи , рецепти за фурна
