рецепта
Печен шаран

Гответе с мен
НИКУЛДЕН
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Печен шаран" беше добавена на
Продукти
кромид лук | 6-8 глави |
моркова | 2-3 |
доматено пюре | 3 с. л. |
вода | 3 с. л. |
сол | |
смлян черен пипер | |
500 мл (2 ч. ч.) вода, допълнително | |
Лимон | 1 |
галета | 2 с.л. |
олио | 1 ч.ч. |
Приготвяне
• За рецепта Печен шаран шаранът се почиства и нарязва на котлети, които се посоляват.
• Лукът се обелва и нарязва на филии.
• В тиган се загрява 2/3 от олиото.
• Добавя се лукът и се задушава заедно с обелените и настъргани моркови.
• След като омекне, сместа се залива с разредено с вода доматено пюре.
• Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
• Готви се 10 минути на среден огън.
• Сместа за рецептата "Печен шаран" се разрежда с 2 ч. ч. вода и се разстила в огнеупорна тава.
• Отгоре се нареждат котлетите шаран и нарязаният на резени лимон.
• Шаранът се поръсва с галета.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Ястието "Печен шаран" се пече 30-40 минути или до готовност.