рецепта
Печен лук с бекон
от
Jamie Oliver
Лук
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Печен лук с бекон" беше добавена на
Продукти
| Лук | 4 едри глави кромид |
| 8 резена бекон | |
| сирене Пармезан | 40 г |
| 8 с.л. течна готварска сметана (33 %) | |
| Чесън | 2 скилидки |
| 5 стръка пресен розмарин | |
| зехтин | 40 мл |
| щипка сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Главите лук се потапят в кипяща вода за 15 минути.
• Отцеждат се и се издълбават с нож или с лъжица.
• Сърцевината се нарязва на ситно.
• В тиган се сгорещява мазнината и се запържва нарязаният лук и ситно накълцаният чесън.
• Прибавя се 1/3 от настъргания Пармезан и ситно накълцаните иглички от 1 стрък розмарин.
• Сипва се сметаната и сосът се посолява и загрява.
• Сваля се от котлона и сосът за рецептата "Печен лук с бекон" се оставя да изстине.
• Издълбаните глави лук се увиват с резени бекон, като се закрепят със стръкове розмарин или клечки за зъби.
• Напълват се със соса от тигана и се поръсва с останалия Пармезан и черен пипер на вкус.
• Фурната за рецептата "Печен лук с бекон" се загрява на 200 С.
• Ястието "Печен лук с бекон" се запича за 10-15 минути.
Бележки
Невероятно вкусна рецепта за пълнен лук, която определено ще повторите!
