рецепта

Патладжани и чушки по македонски

Патладжани и чушки по македонски

4 5 5

Патладжани

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Патладжани и чушки по македонски" беше добавена на

1 коментар

Продукти

патладжани 2-3 броя
чушки 3 броя
домати 2-3 броя
кисело мляко 450 мл
зехтин
черен пипер
сол

• Патладжаните се почистват добре, нарязват се на кръгчета и се отцеждат.

• Чушките се почистват от семките и се нарязват на ивички.

• Червените домати се обелват, нарязват се на парчета.

• Патладжаните, чушките и доматите се посоляват и се поръсват с черен пипер.

• Най-напред се изпържват патладжани в нагорещен зехтин до почервеняване, а след това и чушките.

• Изпържените патладжани се нареждат в съд, върху тях се поставят чушките и доматите.

• Заливат се с разбито кисело мляко и се поръсват с нарязан на дребно магданоз.

• Патладжаните и чушки по македонски се поднасят топли или изстудени.


Бележки

** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции