рецепта
Патладжан с чесън и кашкавал
Гответе с мен
Патладжани
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Патладжан с чесън и кашкавал" беше добавена на
Продукти
| Патладжан | 1 |
| кашкавал | 150 г |
| 1 връзка пресен кориандър или магданоз | |
| Чесън | 3 скилидки |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Патладжан с чесън и кашкавал" патладжанът се нарязва на шайби и се нарежда в огнеупорна тава.
• Запича се 5 минути, след което се обръща и се запича за още 5 минути.
• Кориандърът (магданоз) и чесънът се накълцват на ситно.
• Кашкавалът за рецептата "Патладжан с чесън и кашкавал" се настъргва и се разделя на две части.
• Половината от кашкавала се разпределя върху половината от шайбите печен патладжан.
• Поръсва се отгоре с наситнените кориандър и чесън.
• Покрива се с останалите шайби печен патладжан.
• Отгоре се поръсва с останалия кашкавал.
• Така наредените патладжани с чесън и кашкавал се връщат във фурната.
• Пекат се на 180 С за 15 минути или докато кашкавалът се разтопи и придобие златиста коричка.
Бележки
Рецепта за Патладжан с чесън и кашкавал - лесна и бърза вегетарианска есенна рецепта, която е още по-здрaвословна, тъй като патлaджанът се пече без грам мазнина, което прави рецепта по-малко калорична.
