рецепта

Патица в тесто

Патица в тесто

5 5 2

ПАТЕШКО МЕСО

Българска

Рецептата "Патица в тесто " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

патица 1 млада
сол 1 ч.л.
Чесън 2 скилидки
масло 150 г
стрит розмарин 1/2 ч.л.
черен пипер 1 ч.л.
готово тесто 500 г
олио 1 с.л.

• Патицата се изчиства, измива се и се подсушава.

• Натрива се със смес от скълцан чесън и сол.

• Маслото се разтопява и смесва с розмарина и черния пипер.

• С направената смес се намазва патицата.

• Тестото се разточва и с него се обвива патицата.

• Слага се в намазана с олио тава и се пече във фурна около 1 час при температура 200 C, като се внимава тестото да не изгори.

• Изважда се от фурната, оставя се да изстине и тестото се сваля внимателно.

• Месото се нарязва на порции се поднася върху парче от изпеченото тесто.

• Подходяща гарнитура е киселото зеле.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 20 лв.

*** Време за приготвяне: 35 мин + 1 ч печене

**** Продукти за 6 порции