рецепта
Патица в тесто
от
ПАТЕШКО МЕСО
Българска
Рецептата "Патица в тесто " беше добавена на
Продукти
| патица | 1 млада |
| сол | 1 ч.л. |
| Чесън | 2 скилидки |
| масло | 150 г |
| стрит розмарин | 1/2 ч.л. |
| черен пипер | 1 ч.л. |
| готово тесто | 500 г |
| олио | 1 с.л. |
Приготвяне
• Патицата се изчиства, измива се и се подсушава.
• Натрива се със смес от скълцан чесън и сол.
• Маслото се разтопява и смесва с розмарина и черния пипер.
• С направената смес се намазва патицата.
• Тестото се разточва и с него се обвива патицата.
• Слага се в намазана с олио тава и се пече във фурна около 1 час при температура 200 C, като се внимава тестото да не изгори.
• Изважда се от фурната, оставя се да изстине и тестото се сваля внимателно.
• Месото се нарязва на порции се поднася върху парче от изпеченото тесто.
• Подходяща гарнитура е киселото зеле.
Бележки
** Приблизителна цена: 20 лв.
*** Време за приготвяне: 35 мин + 1 ч печене
**** Продукти за 6 порции
