рецепта

Патешки шийки със зеленчуци

Патешки шийки със зеленчуци

1 5 1

ПАТЕШКО МЕСО

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 5

Българска

Рецептата "Патешки шийки със зеленчуци" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

патешки шийки 1 кг
картофа 3-4
зелени чушки 2-3 червени и
люта чушка 1
моркова 2
кромид лук 1 глава
1,5 -2 л вода
олио 2-3 с.л.
смлян черен пипер
сол
Магданоз

• Вземаме 1 кг патешки шийки и измиваме под течаща вода.

• Отцеждаме в гевгира и нарязваме на дребно картофи, червени и зелени чушки, люта чушка,моркови, жълт кромид лук.

• В тенджерата за готвене наливаме 1,5-2 л вода и сипваме олио около 2-3 супени лъжици, защото патешкото месо по принцип е по мазно.

• Поръсваме със смлян черен пипер, овкусяваме със сол на вкус.

• Варим до пълното сваряване на зеленчуците.

• Изваждаме от тенджерата и оставяме настрани да се охладят.

• В бульона получен от варенето на зеленчуците добавяме измитите патешки шийки и варим до готовност.

• Връщаме зеленчуците в бульона и оставяме ястието да поври още 5-6 минути.

• Поръсваме с нарязан на ситно магданоз и сервираме.