рецепта
Пататос Бравас
Гответе с мен
Стъпка по стъпка
Българска
Рецептата "Пататос Бравас" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 450 г |
| кромид лук | 1 глава |
| червен пипер | 1 ч. л. |
| домати | 300 г |
| зелена чушка | 1 |
| горчица | 1 ч. л. |
| зеленчуков бульон | 300 мл |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| Дафинов лист | |
| захар | щипка |
| чесън (по желание) | |
| Магданоз | |
| Копър |
Приготвяне
• Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва до златист цвят.
• Прибавят се нарязаната зелена чушка, горчицата и се пържат 2 минути.
• Картофите се нарязват на кубчета и се изсипват в тигана.
• Заливат се с бульона и се добавят доматите, които са нарязани на кубчета и щипка захар.
• Посоляват се и се подправят с черния пипер и дафиновия лист.
• Огънят се намалява и се оставя да се задушава ястието за 35 минути или до готовността на картофите.
• Пататос Бравас при сервирането се поръсват със ситно нарязан магданоз, копър и т.н.
