рецепта

Паста със скариди

Паста със скариди

Днес ще се докоснем до Италия с нашата рецепта "Паста със скариди". Едно вкусно, лесно за приготвяне ястие, с неповторим и изискан средиземноморски вкус :) Скаридите са й много полезни - богати са на витамини и минерали:) Ястието "Паста със скариди" върви превъзходно с чаша бяло или червено вино!
4.36 5 11

Ястия с паста

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Паста със скариди " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

скариди 20-25 пресни
домати 1 (800 г) консерва домати
готварска сметана 180 мл (3/4 ч. ч.)
Чесън 3-4 скилидки
сухо бяло вино 125 мл (1/2 ч. ч.)
зехтин
ситно нарязан копър и/или магданоз
ситно нарязан босилек
сол и смлян черен пипер

• Скаридите се почистват и изпържват в зехтин за 1-2 минута от всяка страна.

• Преместват се в чиния.

• В същия тиган се загрява още зехтин.

• Добавя се ситно нарязаният чесън, който се изпържва до златист цвят.

• Прибавят се пюрираните домати, виното, солта и черният пипер.

• Готви се до изпаряването на излишната течност.

• Сипва се сметаната, а след като започне да се сгъстява, ястието се поръсва с копър и босилек.

• Готви се 1-2 минути, след което котлонът се изключва.

• Прибавят се скаридите.

• Всичко се разбърква.

• За този сос подхождат сварени и отцедени tagliatelle, fettuccine или друга любима паста.

• Пастата със скариди се поднася с бяло вино.


Бележки

Рецепта за Паста със скариди - днес ще се докоснем до Италия с нашата рецепта "Паста със скариди". Едно вкусно, лесно за приготвяне ястие, с неповторим и изискан средиземноморски вкус :) Скаридите са й много полезни - богати са на витамини и минерали:) Ястието "Паста със скариди"върви превъзходно с чаша бяло или червено вино!