рецепта
Паста с пилешки дробчета
Гответе с мен
Ястия с паста
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Паста с пилешки дробчета " беше добавена на
Продукти
| паста по избор пене, ригатони, фузили | 200 г |
| зехтин | 1 с. л. |
| Чесън | 2 скилидки |
| Розмарин | 1 ч. л. сух |
| кромид лук | 1 глава |
| пилешки дробчета | 300 г |
| ситно нарязан магданоз | |
| балсамов оцет | 1 с.л. |
Приготвяне
• Пастата се сварява според указанията на опаковката в голямо количество подсолена вода.
• Отцежда се и се прехвърля в голяма купа.
• Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно.
• В голям тиган с дебело дъно се сгорещява зехтинът.
• Запържват се лукът и чесънът до омекване на лука.
• Прибавят се почистените, измити и подсушени пилешки дробчета.
• Пържат се при постоянно разбъркване няколко минути.
• Следи се да не прегорят и станат прекалено сухи.
• Прибавя се ситно нарязаният магданоз и балсамовият оцет.
• Всичко се разбърква и се прехвърля към отцедената паста.
• Пастата с пилешките дробчета се разбърква внимателно и се оставя да "почине" 5 минути, за да се напои добре.
• Разпределя се по чинии и се поднася.
Бележки
** Рецепта за "Паста с пилешки дробчета" - адаптирана от www.jamieoliver.com. Бърза и лесна рецепта с дробчета и паста :-) Поднесете тази рецепта с чаша бяло вино.
