рецепта

Панирано пилешко руло

Панирано пилешко руло

5 5 1

Пилешко филе

Българска

Рецептата "Панирано пилешко руло" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пиле 1 голямо и 1 малко филе от
сол
черен пипер
лимонов сок
1/2 сварено яйце
2 гъби от буркан
Грах 2 с.л.
масло 15 г
настърган кашкавал 50 г
1 сурово яйце за паниране
галета
олио

• Филетата се начукват леко, наръсват се със сол, черен пипер и лимонов сок и се оставят да престоят 1 час на студено.

• От твърдо свареното и ситно нарязано яйце, маслото, нарязаните гъби, сварения грах, настъргания кашкавал и черен пипер на вкус се приготвя плънка, която се слага върху голямото филе и то се покрива с малкото.

• Завиват се на руло, стяга се с конец и се потапя в разбитото яйце, галета и пак яйце и се изпържва до златисто в загрята мазнина.

• Поднася се след като свали конецът, нарязано на резени върху листа зелена салата.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 2,50 лв.

*** Време за приготвяне: 1 ч 40 мин

**** Тази рецепта съдържа продукти за 1 порция