рецепта

Панирано филе от минтай

Панирано филе от минтай

Рецептата Панирано филе от минтай и снимката са изпратени от vladofidera.
5 5 1

Рецепти с риба

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 5 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Панирано филе от минтай" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

риба 1,2 кг минтай
смлян черен пипер
сол
лимонов сок

• Вземаме 1,2 кг филе от риба - минтай.

• Измиваме филето и го подсушаваме.

• Натриваме с млян черен пипер, сол и лимонов сок.

• Поръсваме с бяло пшеничено брашно и потапяме в смес от яйца и малко прясно мляко.

• Отцеждаме и овалваме в смес от галета към която предварително сме добавили вегета или мащерка/розмарин/.

• Пържим в силно сгорещено олио към което предварително сме прибавили ситно нарязан чесън.

• Филето обръщаме само веднъж когато сме сигурни че е добре изпържено.

• Готовите филета отцеждаме от мазнината и сервираме върху канапе от картофено пюре или картофена салата размесена с праз лук и копър.


Бележки

** Рецептата Панирано филе от минтай и снимката са изпратени от vladofidera.