рецепта
Панирани пържоли
Свинско месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Панирани пържоли" беше добавена на
Продукти
свинско филе или бут | 500 г |
сол на вкус | |
млян черен пипер | |
картофа | 4 средно големи |
яйце | 1 |
Копър | 1/4 връзка |
заквасена сметана | 50 г |
кашкавал | 150 г |
брашно | 1-2 с.л. |
олио | 2-3 с.л. |
Приготвяне
• Месото се нарязва на порции като за пържоли и лекичко се начуква.
• Овкусява се със сол и черен пипер.
• Картофите се обелват и се настъргват на едро.
• Към тях се прибавят яйцето, нарязания на ситно копър, сметаната, брашно и накрая се овкусява със сол.
• Пържолите се овалват в приготвената смес и след това се пържат в силно загрята мазнина.
• Панираните пържоли се поднасят топли, с поръсен отгоре настърган кашкавал.
Бележки
** Приблизителна цена: 12 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Продукти за 6 порции
Етикети: свинско месо , пържоли , кашкавал , панировка , картофи