Панирани лучени кръгчета

• Брашното се изсипва в купата.

• Оформя се кладенче в средата и се изсипва бирата.

• Разбърква се до образуване на гладка по-гъста каша.

• Сместа се оставя да "почине" най-малко 30 минути.

• Лукът се обелва и се нарязва на шайби с дебелина 1 см.

• Те се поставят в дълбока купа и се заливат с прясното мляко.

• Така потопени шайбите се оставят за 1 час.

• В дълбок тиган или уок се сипва достатъчно мазнина за пържене.

• Загрява се, докато кубче хляб се изпържи до кафяв цвят за 30 секунди.

• Лучените кръгчета се отцеждат и се потапят в бирената каша.

• Пържат се от всяка страна за 3 минути до златист цвят.

• Изпържените лучени кръгчета се поставят върху кухненско руло, за да се отцедят от излишната мазнина.

• Златистите лучени кръгчета се поднасят като гарнитура към стек, пържола и т.н