рецепта
Паниран праз
от
Праз лук
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Паниран праз" беше добавена на
Продукти
| Праз | 4 стръка |
| сол на вкус |
За панировката:
| яйца | 4 |
| брашно | 4-5 с.л. |
| галета | 2 с.л. |
| олио | 4 с.л. |
| смлян черен пипер на вкус | |
| Магданоз | 1/4 връзка |
Приготвяне
1. За рецептата "Паниран праз" празът се обелва и се нарязва на парчета с дължина около 12 см, които се сваряват в подсолена вода.
2. Изваждат се, отцеждат се и се притискат с дървена лъжица, за да станат плоски и с форма на котлетче.
3. Топят се в разбитите яйца, в брашното, смесено с галетата, и отново в яйцата.
4. Изпържват се в сгорещената мазнина до златисто. Поднасят се топли, поръсени с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Бележки
Рецепта за Паниран праз - рецепта за паниран праз, вкусно и лесно :-) Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (2/2011 г).
