рецепта

Паниран праз

Паниран праз

Рецепта за Паниран праз - рецепта за паниран праз, вкусно и лесно :-)
3.5 5 2

Праз лук

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Паниран праз" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Праз 4 стръка
сол на вкус

За панировката:

яйца 4
брашно 4-5 с.л.
галета 2 с.л.
олио 4 с.л.
смлян черен пипер на вкус
Магданоз 1/4 връзка

1. За рецептата "Паниран праз" празът се обелва и се нарязва на парчета с дължина около 12 см, които се сваряват в подсолена вода.

2. Изваждат се, отцеждат се и се притискат с дървена лъжица, за да станат плоски и с форма на котлетче.

3. Топят се в разбитите яйца, в брашното, смесено с галетата, и отново в яйцата.

4. Изпържват се в сгорещената мазнина до златисто. Поднасят се топли, поръсени с черен пипер и ситно нарязан магданоз.


Бележки

Рецепта за Паниран праз - рецепта за паниран праз, вкусно и лесно :-) Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (2/2011 г).