рецепта
Пай с броколи и аншоа
Вкусно
от
С изтънченото съчетание и приготвяне на продукти, в което си личи кулинарно майсторство и усет за импровизация – този пай влиза в графата „задължителни“!
Рецепти за пай, пирог, киш и др.
Готвене: 35 мин + 20 мин престой мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Пай с броколи и аншоа" беше добавена на
Продукти за тестото
| брашно (по желание) | 250 г |
| масло | 200 г |
| бадеми | 100 г смлени |
| Пармезан | 50 г настърган |
| яйца | 2 |
| Канела | 1 щипка |
| сол на вкус |
Рецептата е от форума и е публикувана от Neli75
Продукти за плънката
| Броколи | 250 г сварени |
| жълтъци | 5 |
| аншоа в зехтин | 8-10 филенца |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| зрял боб | 1 шепа зърна за притискане на тестото |
Приготвяне
- Замесете изброените продукти в купа и оставете да втасват 20 минути.
- Разстелете тестото в кръгла тава с диаметър 26 см, покрийте с хартия за печене и върху нея плътно наредете зърната зрял боб. Сложете да се пече 15 минути във фурна при температура 200 градуса.
- Извадете от фурната, отстранете бобовите зърна и свалете хартията. Върху готовата основа наредете броколите и филенцата аншоа. Залейте с разбитите със сол и пипер жълтъци.
- Паят се пече 15 минути във фурна при температура 200 градуса.
