рецепта
Орзо със сметана и домати
от
Продукти
| паста орзо | 220 г |
| зехтин | 1 с. л. |
| кромид лук | 1 (150 г) глава |
| Чесън | 1 скилидка |
| готварска сметана | 300 мл |
| коктейлни домати | 250 г |
| люспи от червен пипер | 1/4 ч. л. |
| мащерка | 1 с. л. накълцана прясна |
Приготвяне
• Орзото се сварява според указанията на опаковката.
• Измива се под течаща студена вода.
• В голям тиган се загрява 1 с. л. зехтин.
• Запържват се ситно нарязаният лук и пресованият чесън, докато лукът омекне.
• Прибавят се готварската сметана и люспите от лютия червен пипер.
• Готви се на малък огън, докато сместа леко се сгъсти.
• Прибавя се пастата орзо, нарязаните на половинки домати и 1/2 от прясната мащерка.
• Готви се, като се разбърква 3-5 минути.
• Орзото със сметана и домати се сервира поръсено с останалата мащерка.
