рецепта
Орзо с моркови
Гответе с мен
Орзо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Орзо с моркови" беше добавена на
Продукти
| моркова | 3 |
| зехтин | 1 с. л. |
| краве масло | 1 с. л. |
| паста орзо | 200 г |
| зеленчуков бульон | 400 мл |
| Чесън | 1 скилидка |
| настърган кашкавал Пармезан | 60 г |
| 2 стръка зелен лук | |
| няколко иглички розмарин |
Приготвяне
• За рецептата "Орзо с моркови" в дълбок тиган или тенджера се загрява зехтинът и маслото.
• Скилидката чесън се накълцва и се запържва за 30 секунди до златист цвят.
• Прибавят се настърганите на едро морковите.
• Задушават се 5 минути, като се разбъркват периодично.
• Добавя се пастата орзо и се готви 2 минути.
• Изсипва се бульонът.
• Ястието "Орзо с моркови" се вари на среден огън, без да се покрива, докато не поеме цялото количество течност.
• При необходимост се прибавя още 50-80 мл вода (това зависи от това каква паста предпочитате ал денте или по мека).
• Накрая се прибавят настърганият кашкавал, нарязаният на ситно зелен лук и розмарин.
• Орзото с моркови се разбърква и се оттегля от котлона.
Бележки
** Рецепта за Орзо с моркови - в рецептата се използва паста по името Орзо, която има форма на ориз.
