рецепта
Оризови кнедли
от
Ориз с подправки
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Оризови кнедли" беше добавена на
Продукти
| ОРИЗ | 1 ч. ч. |
| сол на вкус | |
| 2 с.л. олио + за пържене | |
| кашкавал | 200 г |
| сирене | 200 г |
| яйца | 2 |
| къри | 1 щипка |
| вегета | 1 ч.л. |
За панировката:
| яйца | 3 |
| 8-10 филийки сухар |
Приготвяне
1. За рецептата "Оризови кнедли" оризът се сварява, като във водата се добавят солта и 2 с. л. олио. Кашкавалът и сиренето се настъргват и се смесват с разбитите яйца и ориза.
2. Поръсват се с кърито и вегетата и се разбъркват внимателно, за да не се смачка оризът.
3. Оформят се кнедли, които се оставят за 10 минути в хладилник да се стегнат.
4. Яйцата за панировката се разбиват добре и се поръсват с малко вегета и къри. Сухарите се счукват.
5. Всяка кнедла се овалва се първо в сухар, след това в яйцата и за по-плътна коричка действието се повтаря.
6. Пържат се в загрято олио до златисто от всички страни.
Бележки
Рецепта за Оризови кнедли - рецепта за вкусни, пържени оризови кнедли, подходящи за гарнитура или като основно за обяд или вечеря. Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (1/2011 г).
