рецепта
Ориз с грах
Гответе с мен
Българска кухня
Българска
Рецептата "Ориз с грах " беше добавена на
Продукти
| ОРИЗ | 200 г |
| замразен грах | 200 г |
| краве масло | 50 г |
| вода | 600 мл |
| кромид лук | 1 глава |
| черен пипер | |
| сол |
Приготвяне
• Лукът, почистен, измит и нарязан на ситно, се задушава в маслото.
• Прибавя се изчистеният и измит ориз.
• Пържи се, докато добие прозрачност.
• Прибавя се замразеният грах.
• Заливат се с кипяща вода.
• Прибавят се солта и черният пипер на зърна.
• Сместа се кипва на силен огън, а след това се задушава, докато набъбне оризът, без да се разбърква.
• Оризът с грах се използва като гарнитура към задушени, печени меса, птици и др.
Бележки
** Може да се приготви с пресен грах 700 г или отцеден консервиран грах 400 г. Почиства се, сварява се и се задушава предварително в малко краве масло.
