рецепта
Орехово-ябълков кекс
Лесно
Гответе с мен
Рецепта за Орехово-ябълков кекс - рецепта за ароматен, вкусен и орехов кекс. Докато се пече сварете кафе или чай и се насладете на парче кекс и някоя хубава книга
Сладки кексове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Орехово-ябълков кекс" беше добавена на
Продукти
| прясно мляко | 1/2 ч. ч. |
| ябълков сок | 1/2 ч.ч. |
| 1 голямо яйце | |
| ванилова есенция | 1 ч.л. |
| 113 г краве масло, разтопено и охладено | |
| 1 и 3/4 ч.ч. брашно | |
| захар | 1/2 ч.ч. |
| бакпулвер | 1 с.л. |
| сода | 1/2 ч.л. |
| Канела | 1/2 ч.л. |
| сол | 1/4 ч.л. |
| кафява захар | 1/4 ч.л. |
| овесени ядки | 3/4 ч.ч. |
| 1 средна ябълка, нарязана на малки кубчета | |
| накълцани орехови ядки | 1/2 ч.ч. |
| стафиди | 1/2 ч.ч. |
Приготвяне
- За рецептата "Орехово-ябълков кекс" в купа се смесват млякото, сокът, яйцето, ваниловата есенция и кравето масло.
- В друга купа се смесват брашното, захарта, бакпулверът, содата, канелата и солта.
- Всичко се разбърква и се добавя кафявата захар, след което овесените ядки и отново се разбърква добре.
- Към сухата смес се прибавя течната смес и тестото за Орехово-ябълковия кекс се разбърква няколко пъти.
- Добавят се ябълките, орехите и стафидите.
- Тестото се разбърква и прехвърля в намаслена и набрашнена правоъгълна форма (20х11 см) за кекс.
- Фурната се загрява на 200 С.
- Орехово-ябълковият кекс се пече 45-50 минути, като готовността се проверява с клечка за зъби (когато клечката излиза чиста от центъра - значи е готов).
- Изпеченият кекс се охлажда във формата, след което се прехвърля върху метална скара до пълно охлаждане.
