рецепта
Орехово-лимонен хумус
Гответе с мен
Арабска кухня
Българска
Рецептата "Орехово-лимонен хумус" беше добавена на
Продукти
| орехи | 100 г |
| кимион на зърна | 1 ч. л. |
| кориандър на зърна | 1/2 ч. л. |
| кайенски пипер | 1/2 ч. л. |
| консерва нахут | 400 г |
| зехтин | 60 мл |
| лимонов сок | 3 с. л. |
| Чесън | 2 скилидки |
| сол | 1 ч. л. |
Приготвяне
• За рецепта "Орехово-лимонен хумус" на сух тиган се запичат орехи до приятен аромат и се охлаждат.
• В същия тиган се запържват зърната кимион и кориандър за 30 секунди.
• Семената се стриват на прах.
• В блендер се поставят отцеденият нахут, зехтинът, лимоновият сок, ситно нарязаният чесън, солта и стритите подправки.
• Сместа се пюрира.
• Орехите се претриват между ръцете, като се сваля коричката от ядките.
• Прибавят се към хумуса и се пюрира отново.
• За да се получи по-течен Орехово-лимоненен хумус се прибавят още 1-2 с. л. вода.
Бележки
Рецепта за Орехово - лимонен хумус - вкусна рецепта за предястие.
