рецепта
Омлет с печени чушки
от
Чушки (пиперки)
Българска
Рецептата "Омлет с печени чушки " беше добавена на
За омлета:
| яйца | 8 |
| мляко | 4 с.л. |
| щипка сол | |
| черен пипер | 1 ч.л. |
| краве масло |
За плънката:
| 3 глави кромид лук | |
| олио | 4 с.л. |
| 4-5 печени чушки | |
| домати | 2 с.л. |
| черен пипер | |
| Чубрица | |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| сол |
Приготвяне
• Яйцата се разбиват по две на омлет с по 1 с. л. мляко, сол и черен пипер.
• Сипват се на порции в намазан с масло тиган и омлетите се пържат от едната страна.
• Във всеки омлет се слагат равни части от плънката.
• Тя се приготвя, като в олиото се задушава ситно нарязаният кромид и се прибавят обелените, почистени от дръжката и семките и наситнени чушки и нарязаните на кубчета доматите.
• Овкусява се с нарязания магданоз и сол, черен пипер и чубрица на вкус.
• Всеки омлет с печени чушки се прегъва и се поднася топъл.
Бележки
Лесно и бързо!
