рецепта
Огретен с миди
от
Ястия от риба, охлюви и миди
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Огретен с миди" беше добавена на
Продукти
| миди | 300 г |
| 3-4 резена целина | |
| масло | 30 г |
| млян черен пипер на вкус | |
| сол на вкус | |
| домати | 50 г |
| сирене | 50 г |
| Чесън | 2 скилидки |
Приготвяне
1. Измийте мидите добре, сварете ги с черупките заедно с целината и извадете от тях само ядките.
2. Наредете ги на дъното на йенска тенджера, намазана с масло, и ги наръсете сол и черен пипер на вкус.
3. Нарежете доматите на тънки кръгове и ги наредете върху мидите. Отгоре натрошете сиренето.
4. Между всички пластове слагайте парченца от маслото, наситнен чесън и нарязана сварената целина. Печете около 30 минути.
Виктория Атанасова от с. Огняново
Бележки
Интересна провокация за любителите на морски дарове!
