рецепта
Огретен с картофи и сирене
Гответе с мен
Рецепти за пюрета, огретени и др.
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 2-4
Българска
Рецептата "Огретен с картофи и сирене" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 500 г |
| яйце | 1 |
| сирене | 50 г |
| кашкавал | 50 г |
| прясно мляко | 300 мл |
| брашно | 2 с.л. |
| краве масло | 2 с.л. |
| Чубрица | |
| смлян черен пипер | 1/4 ч.л. |
| сол на вкус |
Приготвяне
• За рецептата "Огретен с картофи и сирене" картофите се обелват и нарязват на средни кубчета.
• Сваряват се в подсолена вода до готовност и се отцеждат.
• Междувременно се приготвя сос Бешамел за рецептата "Огретен от картофи".
• В малка тенджера се разтопява кравето масло и се запържват 2 с. л. брашно до златисто.
• Сипва се постепенно прясното мляко, като сосът се бърка постоянно.
• Готви се 5 минути до сгъстяване.
• Фурната за рецептата "Огретен с картофи и сирене" се загрява на 230 С.
• В голяма купа се смесват охладените картофи, половината сос Бешамел, натрошеното сирене, яйцето, черният пипер, чубрицата и солта (зависи от солеността на сиренето).
• Всичко за рецептата "Огретен с картофи и сирене" се разбърква и изсипва в намаслена огнеупорна тава.
• Отгоре огретенът от картофи се полива с останалия Бешамел и едро настърган кашкавал.
• Ястието се запича за 10-15 минути.
• Огретенът от картофи се разпределя по чинии и се поднася със салата по желание.
Бележки
Рецепта за Огретен от картофи - рецепта за вкусен и лесен за приготвяне огретен с отличен резултат!
