Начало Рецепти Разни Стъпка по стъпка

рецепта

Огретен от спанак и картофи в гювечета

Кулинарен Журнал от

Бърза рецепта за вечеря в работния ден.
5 5 2

Стъпка по стъпка

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

Рецептата "Огретен от спанак и картофи в гювечета" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

Картофи 600 г пресни дребни
зехтин 3 с.л.
Спанак 1/2 кг
сол на вкус
сирене 150 г
2 стръка копър
червен пипер 2 с.л.

За соса:

масло 30 г
брашно 2 с.л.
прясно мляко 1 ч.ч.
сол на вкус
млян черен пипер на вкус

Приготвяне

1. Картофите се обелват или остъргват. Заливат се с вода, колкото да ги покрие, добавя се зехтинът и се варят за кратко почти до готовност. Изваждат се и се отцеждат от водата.

2. Спанакът се бланшира за една минута в подсолена вода. Изважда и се изплаква със студена вода, отцежда се и се нарязва на дребно.

3. Сосът се приготвя, като маслото се разтопява в тиган, прибавя се брашното и се разбърква. Пържи се една-две минути до златисто. Разрежда се със студеното прясно мляко, разбърква се и се овкусява с подправките.

4. В глинени гювечета за рецептата "Огретен от спанак и картофи в гювечета" се подреждат по малко картофчета, наръсват се с нарязания на ситно копър и натрошеното на бучици сирене и се покриват със спанак.

5. Заливат се с белия сос и отново се наръсват с останалото сирене и с червения пипер.

6. Гювечетата се поставят в студена фурна. Ястието се пече на горен реотан при температура 220 градуса, докато сиренето се зачерви.

Бележки

Рецепта за Огретен от спанак и картофи в гювечета - рецепта за вкусен картофен огретен със спанак, приготвен в гювече. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (4/2011 г).

Пълнeн шаран

Пълнeн шаран

от gotvetesmen

Пъстърва по Ботевградски

Пъстърва по Ботевградски

от Кулинарен Журнал

Супа от пилешки дреболии

Супа от пилешки дреболии

от Кулинарен Журнал

Десерт Мисисипи

Десерт Мисисипи

от Кулинарен Журнал

Свързани категории към рецепта "Огретен от спанак и картофи в гювечета"
Рецепти Разни Стъпка по стъпка :: Рецепти Зеленчуци Спанак :: Рецепти Разни Рецепти за гювечета :: Рецепти Разни Вегетариански рецепти

Рецепта за готвене на Огретен от спанак и картофи в гювечета - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Огретен от спанак и картофи в гювечета - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели