рецепта
Огретен от грах
от
Ястия с яйца
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Огретен от грах " беше добавена на
Продукти
| домата | 4 |
| пресен грах | 1 кг |
| олио | 5 с.л. |
| прясно мляко | 1 ч.ч. |
| брашно | 3 с.л. |
| яйца | 2 |
| настърган кашкавал | 100 г |
| 1/4 пакетче (около 30 г) краве масло | |
| сол |
Приготвяне
1. Сварете почистения грах в слабо подсолена вода до омекване. Отцедете го и го изсипете в намазана с мазнина тавичка. Добавете ситно нарязаните домати, щипка сол и растителното масло.
2. Запечете ястието за десетина минути в предварително загрята фурна. Залейте го с паста, приготвена от яйцата и млякото, в което е размито брашното, и щипка сол. Отгоре разпределете малки парчета от маслото.
Печете огретена, докато заливката хване червена коричка. Наръсете го с настъргания кашкавал и запечете за още 4-5 минути. Поднесете го топъл със салата.
Радка Тодорова от Бургас
Бележки
Бързо ястие за вечеря през работната седмица
