рецепта
Ньоки с песто, зелен фасул и Рикота
Гответе с мен
Италианска кухня
Българска
Рецептата "Ньоки с песто, зелен фасул и Рикота" беше добавена на
Продукти
| готови картофени ньоки | 500 г |
| зелен фасул | 200 г замразен |
| песто от босилек | 80 г |
| готварска сметана | 60 мл |
| извара | 60 г Рикота или |
| сол | |
| смлян черен пипер | 1/4 ч. л. |
Приготвяне
• Ньоките се сваряват в кипяща подсолена вода за 2-3 минути (според указанията на опаковката).
• Отцеждат се от водата и се връщат в тенджерата.
• Междувременно в отделна тенджера се кипва вода с 1 ч. л. сол.
• Добавя се замразеният фасул и се вари 4-6 минути или до омекване.
• Отцежда се.
• Към ньоките се прибавят сметаната и пестото.
• Готвят се на среден огън, като се разбъркват около 2-3 минути.
• Ньоките се разпределят по чинии.
• Отгоре се гарнират със зеления фасул и изварата.
• Ньоките с песто, зелен фасул и Рикота накрая се подправят с черен пипер.
