рецепта

Ньоки с песто, зелен фасул и Рикота

Ньоки с песто, зелен фасул и Рикота

4.5 5 2

Италианска кухня

Българска

Рецептата "Ньоки с песто, зелен фасул и Рикота" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

готови картофени ньоки 500 г
зелен фасул 200 г замразен
песто от босилек 80 г
готварска сметана 60 мл
извара 60 г Рикота или
сол
смлян черен пипер 1/4 ч. л.

• Ньоките се сваряват в кипяща подсолена вода за 2-3 минути (според указанията на опаковката).

• Отцеждат се от водата и се връщат в тенджерата.

• Междувременно в отделна тенджера се кипва вода с 1 ч. л. сол.

• Добавя се замразеният фасул и се вари 4-6 минути или до омекване.

• Отцежда се.

• Към ньоките се прибавят сметаната и пестото.

• Готвят се на среден огън, като се разбъркват около 2-3 минути.

• Ньоките се разпределят по чинии.

• Отгоре се гарнират със зеления фасул и изварата.

• Ньоките с песто, зелен фасул и Рикота накрая се подправят с черен пипер.