рецепта

Ньоки с карамелизирани моркови и ароматно масло

Ньоки с карамелизирани моркови и ароматно масло

Рецепта за Ньоки с карамелизирани моркови и ароматно масло - бърза и вкусна гарнитура към месо или основно ястие за обяд или вечеря :-)
5 5 1

Моркови

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Ньоки с карамелизирани моркови и ароматно масло" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

готови картофени ньоки 500 г
Моркови 400 г
краве масло 3 с. л.
захар 1 ч. л.
салвия (градински чай) 2-3 листа
настърган Пармезан

• Ньоките се сваряват в кипяща подсолена вода за 2-3 минути.

• Морковите се обелват и се нарязват на правоъгълни парчета с дебелина 4 см.

• 1 с. л. краве масло се сгорещява в тиган и се прибавят морковите.

• Запържват се за 6 минути.

• В последната минута от пърженето се поръсват със захар и се оставят да се карамелизират.

• Поръсват се със сол и смлян черен пипер.

• Останалото масло се сгорещява в чист тиган.

• Прибавят се ситно нарязаните листа градински чай и се запържват за 1 минута.

• Ньоките се поливат с ароматното масло и се сервират заедно с карамелизираните моркови.

• Ньоките с карамелизирани моркови и ароматно масло по желание се поръсват с настърган Пармезан.


Бележки

Рецепта за Ньоки с карамелизирани моркови и ароматно масло - бърза и вкусна гарнитура към месо или основно ястие за обяд или вечеря :-)