рецепта
Ньоки с карамелизирани моркови и ароматно масло
Гответе с мен
Моркови
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Ньоки с карамелизирани моркови и ароматно масло" беше добавена на
Продукти
| готови картофени ньоки | 500 г |
| Моркови | 400 г |
| краве масло | 3 с. л. |
| захар | 1 ч. л. |
| салвия (градински чай) | 2-3 листа |
| настърган Пармезан |
Приготвяне
• Ньоките се сваряват в кипяща подсолена вода за 2-3 минути.
• Морковите се обелват и се нарязват на правоъгълни парчета с дебелина 4 см.
• 1 с. л. краве масло се сгорещява в тиган и се прибавят морковите.
• Запържват се за 6 минути.
• В последната минута от пърженето се поръсват със захар и се оставят да се карамелизират.
• Поръсват се със сол и смлян черен пипер.
• Останалото масло се сгорещява в чист тиган.
• Прибавят се ситно нарязаните листа градински чай и се запържват за 1 минута.
• Ньоките се поливат с ароматното масло и се сервират заедно с карамелизираните моркови.
• Ньоките с карамелизирани моркови и ароматно масло по желание се поръсват с настърган Пармезан.
Бележки
Рецепта за Ньоки с карамелизирани моркови и ароматно масло - бърза и вкусна гарнитура към месо или основно ястие за обяд или вечеря :-)
