рецепта

Ньоки с четири сирена и орехи

Ньоки с четири сирена и орехи

5 5 1

Италианска кухня

Българска

Рецептата "Ньоки с четири сирена и орехи" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

готварска сметана 300 мл
настърган parmesan 60 г
натрошена gorgonzola (taleggio) 25 г
настъргана Mozzarella 50 г
настъргано Тaleggio 50 г
брашно 1 с. л.
дижонска горчица 1 ч. л.
Индийско орехче 1/4 ч.л.
готови картофени ньоки 500 г
1 яйце, леко разбито
50 г печени и начупени орехи
ситно нарязан магданоз 1 с.л.
галета 2 с.л.
сол и смлян черен пипер

• Фурната се загрява на 200 С.

• Готварската сметана се изсипва в тенджера и се прибавят сирената.

• Сместа се загрява, като се разбърква 1-2 минути, докато сирената се разтопят.

• Добавят се брашното, горчицата и индийското орехче.

• Сосът се разбърква, подправя се със сол и черен пипер.

• Тенджерата се сваля от котлона.

• Прибавят се яйцето, орехите и магданозът.

• Сосът се разбърква до еднородна смес.

• Междувременно се сваряват ньоките според указанията на опаковката.

• Отцеждат се и се разпределят в 4 огнеупорни шоли (купи).

• Ньоките се заливат със соса и се поръсват с галетата.

• Запичат се за 8-10 минути до златист цвят.

• Ньоките с четири сирена и орехи се поднасят топли.


Бележки

Лесно за приготвяне и неустоимо вкусно!