рецепта
Новогодишна пуйка с кисело зеле
от
НОВА ГОДИНА
Българска
Рецептата "Новогодишна пуйка с кисело зеле" беше добавена на
Продукти
| пуйка или пуешко филе | 1 |
| 1 голяма кисела зелка | |
| кромид лук | 1 глава |
| сол | |
| черен и червен пипер | |
| олио |
ПЛЪНКА
| ОРИЗ | 1 ч.ч. |
| гъби | 1 ч.ч. |
| кромид лук | 1 глава |
| подправки |
Приготвяне
• Продуктите се нарязват на ситно, прибавя се оризът и се залива с пилешки бульон.
• Задушава се на умерена температура (180 С).
• Зелето се нарязва и се оставя да ври с олио и подправки.
• Пуйката се натрива със сол и черен пипер, пълни се с готовата плънка и се зашива (филето се завива, като руло).
• Прави се канапе от зелето, пуйката се поставя върху него.
• Новогодишната пуйка с кисело зеле се пече в силна фурна до готовност (220-240 С).
Бележки
* източник на рецептата за Новогодишна пуйка с кисело зеле сп. Кулинарен Журнал 10/2006
** Време за приготвяне: 3 ч
*** Тази рецепта съдържа Новогодишна пуйка с кисело зеле продукти за 6-8 порции
