Начало Рецепти Домашен хляб Тесто

рецепта

Новогодишна питка - венец

Рецептата е изпратена от Виолета Матева от Камено
1 5 1

Тесто

Подготовка: 40 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 8-10

Рецептата "Новогодишна питка - венец " беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

мая (суха) 1
2 бр без 1 жълтък яйца
с л олио 3
прясно мляко 250 мл
50 мл хладка вода за маята
захар 2 с.л.
Ванилия 1
брашно 600 г

За поръсване

1 и ½ ч.ч. кафява захар
Канела 2 ч.л.
олио за намазване на корите
сусам за поръсване

Приготвяне

1. Активира се маята, като я разбъркваме в хладката вода с 1 лъжица захар и оставяме да бухне. Сипва се в средата на брашното, добавят се останалите продукти, замесва се тесто. Оставяме да втаса 40 минути на топло.

2. Разделя се на 4 части. Всяка се разточва на кръгла кора, намазва се с олио и поръсваме със смес от канела и кафява захар. Така се нареждат трите кори една върху друга, намазани и поръсени с канелена захар. Последната кора не се намазва.

3. С нож се нарязват на 8 триъгълника,, в средата на всеки се прави разрез и връхчето се промушва и изтегля - оформят се листата.

4. В голямата тава, намазана с олио, се нареждат листата като венец. Оставя се за 15 минути, намазва се с разбит жълтък с олио и малко прясно мляко.

5. Поръсва се със сусам и се пече в загрята фурна 170-180 С около 35 минути. Изважда се и се покрива с кърпа.

Бележки

Рецептата е изпратена от Виолета Матева от Камено

Баница с мая от Врачанско

Баница с мая от Врачанско

от Кулинарен Журнал

Пица с праз и маслини

Пица с праз и маслини

от Кулинарен Журнал

Сливенски милинки

Сливенски милинки

от Кулинарен Журнал

Гвиниот

Гвиниот

от Кулинарен Журнал

Свързани категории към рецепта "Новогодишна питка - венец "
Рецепти Домашен хляб Тесто :: Рецепти Празници КОЛЕДА :: Рецепти Домашен хляб Питки и хлебчета :: Рецепти Българска кухня Тестени изделия от тесто без мая :: Рецепти Рецепти със сирене Тестени рецепти :: Рецепти Разни Селски рецепти

Рецепта за готвене на Новогодишна питка - венец - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Новогодишна питка - венец - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели