рецепта
Норвежки джинджифилови кюфтета
Вкусно
Гответе с мен
Вкусовите ви рецептори ще бъдат изненадани от чудесна компания: кюфтенца с фин аромат и тънка кисело-сладка нотка на боровинково сладко.
Норвежка кухня
Готвене: 40 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Норвежки джинджифилови кюфтета" беше добавена на
Продукти
| телешка кайма | 400 г |
| сол | 1 ч. л. |
| червен пипер | 1/4 ч. л. |
| Джинджифил | 1/4 ч. л. смлян |
| Индийско орехче | 1/4 ч. л. |
| царевичен грис | 2 с. л. |
| прясно мляко | 80 мл, може и вода |
| бульон | 2 и 1/2 к. ч. |
| олио за пържене | 2 с. л. |
| сладко | 2 с. л. боровинково за гарнитура |
| варени картофи | 4-5 за гарнитура |
Приготвяне
- Сложете в чашката на кухненски комбайн всички продукти освен бульона и смесете за 15-20 секунди до еднородна смес. Оформете от сместа кръгли, топчести кюфтета.
- В дълбок тиган загрейте олиото и пържете в него кюфтетата по 5 минути от всички страни, докато се позлатят.
- Пуснете ги в тенджера със загретия бульон и ги варете 10 минути. Поднесете ги със задушени или варени картофи и боровинково сладко.
Рецептата Норвежки джинджифилови кюфтета е публикувана в сп. „Кулинарен журнал“.
